Mat och möten
Har hunnit med att lära mig laga mer mexikansk mat! Denna gång lärde jag mig göra en äkta mexikansk salsa och frijoles. Frijoles är en slags röra av bönor som äts till allt. Dessutom fick vi lära oss hur man gör äkta enchiladas, både med kyckling och med ost. Mums! Kan ju säga att de inte alls smakar som de vi gör hemma i ugnen. Dessa är så otroligt mycket godare. Utöver att laga mat har jag bland annat lagat italienska kakor och varit på ytterligare ett rotarymöte som slutade med att jag och alla rotarygubbar åt tacos på gatan i flera timmar… Härliga gubbar och nu har jag träningsvärk i skrattmusklerna. På tal om träning har jag börjat gå på zumba som är en blandning mellan aerobics och latinska danser. Riktigt kul och jag kan verkligen rekommendera att prova på!
Una enchilada de pollo, una tostada y arroz!
